アジア学院で育てた「あじっこ豚」を使った製品。抗生物質を使わず、おからや無添加の飼料を与え、愛情豊かに且つのびのび育てた健康な豚です。脂のうまみが普通の豚とはまったく違います。出荷、仕入れの関係で月１回、約１週間だけの販売となります。
「あじっこ」ウィンナソーセージ440円/100g(約5～6本)
シンプルなスパイスで肉の味を引き出したソーセージ。
「あじっこ」フランクフルト440円/100g(約2本)
シンプルなスパイスで肉の味を引き出したソーセージ。
「あじっこ」ケーゼブルスト480円/100g(約10枚）
(1本約700円)チーズの入ったソーセージ。チーズとスモークの香りが味を引き立てます。（暑い時期は製造を中止します）
特記：ガーリック・チーズ
「あじっこ」焼きソーセージ160円/１本
焼くとおいしさが増すノイ・フランク特製のソーセージ。
「あじっこ」バイスブルスト440円/100ｇ(約2本)
牛乳・生クリームの入ったソーセージ。ドイツ南部の代表的な白いソーセージ。
特記：牛乳・生クリーム・玉ネギ・ガーリック
「あじっこ」フィンガーサラミ550円/100ｇ(約7本)
ワインとブランデーを入れて塩漬、スパイスの効いたソフトサラミ。ワインのつまみに最高です。スライスしてピザに入れられても良くあいます。
特記：ガーリック
「あじっこ」チョリソー550円/100ｇ(約3～4本)
テキーラの風味とチリペッパーのきいたピリカラソーセージ。お酒のつまみに良く合います。
特記：ガーリック
「あじっこ」ロースハム630円/100g(約7枚)
厳選した素材ロースを塩漬・スモークしたハム。素材を生かしたしっとりしたタイプのハムです。
「あじっこ」ボンレスハム580円/100g(約4～5枚)
厳選した素材モモ肉を塩漬・スモークしたハム。脂身が少なくコレステロールが気になる方には最適です。
「あじっこ」ベーコン630円/100g(約5～6枚)
厳選した素材ばら肉を塩漬・スモークした香り豊かなベーコンです。
「あじっこ」スコッチポーク660円/100ｇ
肩ロースを紅茶でじっくり煮込んで、しょうゆをベースにした特製のたれに漬け込んだ製品。深い味が特徴。
特記：無添加
