月別アーカイブ: 10月 2010

「あじっこ豚」

投稿日: 2010年10月31日 作成者: goto

アジア学院で育てた「あじっこ豚」を使った製品。抗生物質を使わず、おからや無添加の飼料を与え、愛情豊かに且つのびのび育てた健康な豚です。脂のうまみが普通の豚とはまったく違います。出荷、仕入れの関係で月１回、約１週間だけの販 … 続きを読む →

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ギフト&注文方法

投稿日: 2010年10月31日 作成者: goto

☆ギフトのご予約を受け付けております。 ☆お歳暮やお中元セットの他、単品または、 お好きな組み合わせのオリジナルセットもお受けします。 その場合は、ご希望の組み合わせをご注文内容に記入してください。 ご注文例）「チキンロ … 続きを読む →

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スモーク

投稿日: 2010年10月30日 作成者: goto

スモークチキン 770円/１本 和鶏の骨付きモモ肉を塩漬、じっくりスモークしました。肉のジューシーさとスモークの香りが最高です。 スモーク手羽元 300円/100g 和鶏の手羽元を塩漬・スモークしました。スモークとオレガ … 続きを読む →

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パテ・惣菜

投稿日: 2010年10月30日 作成者: goto

チキンローフ 420円/100ｇ(5枚) (1本約1,500円) 鶏のむね肉をしょうゆをベースにしたゼリーで包みました。オードブルに最適。サラダにも合います。 特記：無添加 ミートローフ 520円/100ｇ ミンチした肉 … 続きを読む →

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ハム・ベーコン

投稿日: 2010年10月30日 作成者: goto

ロースハム 600円/100g(約7枚) (1本3,000円～5,000円) 厳選した素材ロースを塩漬・スモークしたハム。素材を生かしたしっとりしたタイプのハムです。 ボンレスハム 600円/100g(約4～5枚) (1 … 続きを読む →

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手づくりソーセージ

投稿日: 2010年10月29日 作成者: goto

ウィンナソーセージ 440円/100g(約5～6本) シンプルなスパイスで肉の味を引き出したソーセージ。 フランクフルト 440円/100g(約2本) ミンチした肉を径の大きな腸につめた荒引きのダイナミックなソーセージ。 … 続きを読む →

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